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7 n( d8 y0 A% D$ N) J! r# I特色：
# A1 E  F) Z$ r　　形状可爱，外表鲜美香脆，内里嫩爽无比。巧手制造只只像琵琶一样的大虾，摆在白盘中，对着它坐个半晌，再一口一口细心品着，真有回味无穷的万般滋味啊。, \( [# x# {& ~/ b* f: `( S  H" W3 Z& d
　　用料：( L: E4 T) K8 Y
　　虾 9只4 v9 A$ ^4 N- Q; b1 v  H7 @; Y
　　鸡蛋 1枚
/ z7 W1 A: W, B# [6 ~: a　　面包屑 适量! i2 E. k. q- a  E# W8 c. I
　　盐 1茶匙（5g）
# ^8 C: T8 M4 s( J　　面粉 适量
# J: f% E7 v: L) U9 q8 Q　　油 500ml
9 M0 H1 |( V( `( U　　做法：
1 _+ L1 R# \! s　　1. 虾洗净，去皮留尾，挑去虾线，从中间劈开成扇形抹少量盐。0 G7 S; w9 p) i) V6 A% Z- b& d; O
　　2. 处理好的虾用蛋清浸泡。
% P- E& q8 O3 `* T1 l　　3. 用蛋黄和面粉调成糊，虾裹糊后蘸面包屑。油加热至8成热时，放入虾炸至金黄色即可。' X. d" g. j* A
　　小贴士：7 k# J/ f0 _0 ^5 f+ m3 ]6 h% a
　　1. 吃的时候加酱油白萝卜末，更好味。
, A  L" n% v) W2 A, Y- R; N5 J　　2. 做这个菜，虾一定要买新鲜的。

看起来不错，改天买来自己试下看，多谢楼主！

看着这个图片和平时吃的炸虾没什么区别啊？加了面包是不是为了口感更酥一点？

很好吃的一道菜，做法也方便，谢谢楼主啦，一定要亲手做一次

我喜欢吃的一道菜，谢谢楼主了，我今晚就去吃，吃，哈哈

看起来很好吃不过做法太麻烦了楼主有卖吗寄一份给我我跟你买

同样是油炸的虾，不知道有没有椒盐大虾好吃，我回去做来尝尝。

不知道有没有椒盐大虾好吃，做法也方便，我回去做来尝尝;

不知用什么虾好，我想： 吃的时候加用沙律酱可能也好吃。