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[其它] 初秋酸酸甜甜开胃菜[3P]

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初秋酸酸甜甜开胃菜[3P]

  l, r' T8 L$ a* K# u3 [
  番茄排骨汤
+ Z: P/ b8 \' |% ?  f- E  主料:排骨500克(斩块)
+ [4 C$ Y' A8 X8 t  配料:番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许
5 g5 c" ]7 D3 ]5 c2 Y  调料:番茄沙司50克、盐、味精适量,清水2500克左右8 ~! {! b- G' u1 q. X: T' D& b' c
  制作方法:- p# a7 e; S# Z& l( e' ~
  1. 土豆蒸熟去皮、切片。椰菜、番茄、红萝卜切片。
$ k- X; Z! F; G, V% n6 x$ X  2. 排骨焯水后煲汤,约3小时。8 I& H1 u& b. T& i7 Q. v8 }' S
  3. 用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片。
$ Z, W3 m- c: P( C0 b& m2 I  A5 H  4. 排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料。调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料,便成酸甜可口的番茄排骨汤。 ( P8 I7 {7 Y" j  T( v; B3 [. ^' z
  温馨提示:暑期天气炎热,小朋友普遍胃口不好。酸酸甜甜的番茄排骨汤,开胃、健脾、汤色亮丽,可以帮助小朋友开胃消暑。排骨与蔬菜的搭配,也能均衡小朋友的膳食结构。. _7 W0 `4 `* e* u3 C; m6 m) B
  小窍门:番茄沙司调入肉汤更能提升肉汤香鲜味。

. Q- |& O$ y: ~# v# F4 s* }$ B  _7 |0 f# o2 I( u/ m. q
  荷包茄汁炒饭0 c% u) R& S0 |" \( G
  主料:米饭250克、鸡蛋100克
3 G& Q6 q" R5 p) p2 R0 E( G& m  配料:番茄50克、葱花少许
8 t# l( e0 O" ~  调料:番茄沙司50克、盐、味精适量
" \9 |+ r; M6 q0 E5 `& |+ o! {! e  制作方法:1 C9 R, g3 K# X! u" ^: _$ Q
  1、 用特富龙?不粘涂层煎锅放入鸡蛋煎成完整蛋皮待用。
. z. u: y+ ?) v' x$ |1 y7 s; X  2、 番茄切小粒。
4 `; P( {5 k5 G$ x# H7 g3 S  3、 炒锅放入少量油,放入鸡蛋炒熟。放入米饭、番茄沙司炒香。放入番茄粒,再放葱略炒。& j( L1 g, h( a: g, N& w! y6 Z) w
  4、 用蛋皮包着炒饭放于碟上即可。) s8 E, H3 s5 a4 u/ B0 G) k
  温馨提示:蛋皮包上酸酸甜甜的茄汁炒饭富含丰富的茄红素,为小朋友补充维生素C的同时,更能引起小朋友的食欲,开开心心吃饭~~妈妈也就不用为此烦恼啦!2 Q0 r! R* A' F' P, r! v
  小窍门:特富龙不粘涂层煎锅可以帮助你把蛋皮煎完整。

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  煎双蛋 7 K! @9 z& Z- D: O! j/ o
  主料:鸡蛋2个* q  n5 |3 E9 ^) K( z; J
  调料:番茄沙司20克
( F5 _  @5 H. s  制作方法:
4 R% a1 n% O3 [  g& L  1、 用特富龙?不粘涂层煎锅将鸡蛋煎熟,置于碟上。
6 W' G$ ~& f& Y, S  2、 番茄沙司放于煎蛋旁边也作蘸点食用。
, C% T) g' \8 o* s  温馨提示:早餐两只煎蛋,为孩子补充蛋白质。佐以酸甜番茄酱,营养同时,吃出好滋味。" E! a, o" l: g% O1 C0 @" _& U0 ]
  小窍门:炒鸡蛋的烹饪温度为121℃。使用不粘厨具时避免空烧干锅,烹饪时应有良好的通风条件。

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挺复杂的做法,看来不适合我这个懒人,不过看得我流口水啊.

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