1、珍珠糯米适量,泡水5小时。
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2、精牛肉300克,剁碎(自碎的好吃)。
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3、加入姜碎、南乳半块、五香粉、鸡精、盐、粟粉、香油适量拌均,入味40分钟。
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4、虾去壳,洗净晾干,包上入味好的牛肉,粘上糯米入开水锅蒸13分钟OK。
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鲜香适口,脂肪量低,省时省力,菜饭皆宜。喜欢的话还可以加点酱汁、配菜等,这样装盘就更漂亮点。