原料：蟹、葱、姜、蒜、小红椒、辣酱2 ^9 y1 j8 S, t+ U; T/ m) @  R
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制作方法：
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1. 蟹放入水里，在水里加入盐、酒，让蟹吐垢
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" N  O& K& P: ?  ?% H" @$ U2. 蟹斩件放入少许酒腌制５分钟$ B# @/ {7 S7 X% x3 l0 d9 }( ?
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3. 大火热油将姜、蒜炒香后，放入蟹炒至变色再加入少许酒加盖中火焖5分钟
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% x% w  p0 l6 R0 [4. 放入适量辣酱炒香出锅9 y1 v1 M1 k, U* L2 e7 k

3 w( t* D- u4 ~8 S8 t7 o美味的蟹膏怎么能错过呢，大家快来尝尝吧4 @4 W! m/ n' g1 L9 s! Y: S/ u

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感觉配料好多啊，两只螃蟹炒那么多东西，这是一个人吃的吗

看看配料挺简单的,我有看9 A, Y- C8 Q6 D! Z# @
也来学的 做做看,以后不用上饭店吃了.

葱、姜、蒜、小红椒、辣酱" T& h# |# p. [8 {' |# g* W: h' q
配料算是简单的

不知道蟹怎么清洗，好像切块只是将脚切掉啊。

把蟹底盖掰开清洗干净就可以了* d! l* `; ?- [! ^$ }( I* C) ~
还有蟹脚切掉一半就好- }1 s, |9 X% U6 `9 @7 Y1 v
蟹脚肉最美味

看上去就是好吃的样子,可惜不会做!郁闷阿!