橙香沙司鸡翅, N# W" o, Z$ J4 K# x) p1 I
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主料：鸡翅
7 X$ D$ C: a$ D6 D- S+ Q' x配料：葱姜
' o0 e; @4 w% K& \调料：浓缩橙汁、番茄沙司、盐、白糖
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制作：! B) L" U' ^$ T% N0 i

7 K/ t' y2 Y# q" a" D; P1）鸡翅焯水，洗干净。4 S% Y7 c9 x: l# \7 n  F" H- T2 H7 p$ e
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2）锅中先炒香葱姜，再放入番茄沙司炒出香味。加入清水，加入浓缩橙汁、盐和白糖，调制均匀。再放入鸡翅，烧开后转小火来焖制入味。1 t( p$ \% t8 F' n
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3）等到鸡翅软烂入味的时候，用大火来收汁，让汤汁稠浓明亮。7 f( l0 `% z) I# ^4 |
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菜肴特点：酸甜软烂，汁浓味美。