主料：银杏
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/ P3 s1 p* }  @' e$ r! L　　辅料：百合、鲜芦笋、胡萝卜 8 q; n4 k, K1 M& C9 x- p% g! G

) I$ ]1 \3 ?& ^　　调料：盐、鸡精、白糖、水淀粉 6 P+ s1 ]+ ]# D# g

" J- d% f1 p4 t$ f8 `+ Q8 |- o　　烹制方法：
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　　1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水，水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用； ! {! [" e( Z) S0 n4 b
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　　2、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒，加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。 1 N# g8 j0 B: Q$ {1 V; n  D

" {$ l! X, Q; P9 `! N6 ?$ }　　特点：颜色鲜艳，营养丰富。
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好漂亮的一道菜，一定很有营养，但百合真的很贵，不能经常吃。