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: Y# S0 s& B" \  _食材类别：鸡肉 味道：麻辣   J. X) J/ K$ B
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适宜季节：春 7 S1 f  D* m" e3 e# Y- c4 p

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8 {3 u) `. f4 @3 M* X$ S# q　　色香味：麻、香 ' w  [/ k6 \6 S" M: ]

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　　主料： 蒸烂的鸡1只, 什件50克, 菠菜、水发木耳备25克。 ' f. }$ N/ |( B; P# F9 ]* |7 x" h
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7 F4 x; h$ ^. W6 A) t* q" M6 s7 f　　辅料：油1500克、酱油40克醋25克、葱花、蒜片备2克、料酒30克、盐l克、味精,l0克、白糖30克香油、l0克、水淀粉50克
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3 D  E& a% @  {/ v( m# @　　制作： 6 _% p0 G( h$ y, ^+ t- P

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　　1)什件切片用开水焯一下。菠菜切段；
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　　2)用碗把酱油、醋、糖、盐、淀粉、味精、葱、蒜、料酒及什件、菠菜、木耳调成汁； * P, X! ~: c  w! e
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! C2 t! [9 R+ D4 v　　3)炒勺内放油, 等油七成热,鸡下油炸透捞出,去大骨撕成条,码放盘里；
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" ~0 e, y% b: C　　4)倒上汁炒熟淋香油, 浇在鸡肉上。

真奇怪 发了图片怎么老是显示不了？ 哪位大哥帮忙告诉一下