?) p9 m/ K6 q3 ~+ Z1 B, j: X苋菜皮蛋汤，清良解毒，多喝有益健康。1 F+ N% G1 ], Z
苋菜皮蛋汤的制作材料：
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- z8 ]% I3 h" p9 v5 N1 r　　主料：苋菜(绿)250克
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0 H: o# Q/ F. D! x7 ?8 |$ B　　辅料：松花蛋(鸭蛋)50克
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; ^6 M) \0 s; p6 W, }　　调料：大蒜(白皮)5克,植物油20克,盐2克,生抽5克,味精1克5 F& Y/ Q' z" P# z- u% h6 P
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　　苋菜皮蛋汤的做法：6 v3 ]' d; T, B

# ~, p7 k. |. X9 U' D　　1.苋菜洗净，用手撕成两段;
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" r7 F9 q7 H0 k9 R$ }" a　　2.大蒜去皮洗净，切丁;
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　　3.松花皮蛋去壳，用线切成桔瓣块;
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　　4.锅中放油烧热，倒入大蒜爆香，加皮蛋和盐炒几下;, I4 p5 O7 i3 o/ p) R+ K6 M5 W2 P1 ?

- h; i" `& H6 a+ _, U" b) O  I　　5.至闻到皮蛋香味时，放入苋菜炒几下;8 m- U; K! R9 U' P* X) M  B
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　　6.加水煮沸，加点生抽和味精即可出锅。

皮蛋的话，配切片凉豆腐加很多老醋很好吃的

苋菜(绿)看起来很凉爽的啊
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- v0 ~- ?* k" x松花蛋就不晓得了，不过听说是解热的

苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。大夏天的，吃点绿色食物，确实清爽可口。不过苋菜不管红的还是绿的，烧出来都应该带点红色，楼主的图片好像和菜不一致啊，图里面还有蘑菇和肉末，怎么看也不是介绍的做法啊。

好阿看图就感觉好吃阿谢谢了楼主，支持你希望继续介绍阿

没吃过,可以试尝试一下,呵呵,谢谢楼主!

在南方夏天就是容易上火，再加上爱吃辣椒，( R& H* i' Q) L0 {& e
一直把苋菜炒了吃，还是试过做汤呢,
& m7 i' l4 {1 P学习了试下

红苋菜和绿苋菜都吃过，就是不大爱吃炒或煮的，弄汤还不错。

皮蛋我喜欢凉拌了吃，或者做粥喝也不错，做汤还没有试过呢，

不错的好菜,做法简单,味道鲜美,值得尝试的一道美味,