原料：) ?' C9 h, b) @2 `! Z
带肉烤鸭半只、黄瓜、胡萝卜；: t) k# y! S6 h/ P
调味汁：9 R4 c- K% G8 P: L& d7 {
芝麻酱2匙、香醋1.5匙、生抽2匙、蜂蜜1匙、葱姜蓉共1匙,辣椒油,花椒油各1匙、熟白芝麻适量。
7 }& Z3 D8 @+ m1、剔下烤鸭上残留的鸭胸肉、腿肉等，撕成肉丝；
) L; t( t3 e2 w" Q2、调味汁混合备用；3 ?3 a3 B$ ?, e3 D. p
3、黄瓜、胡萝卜切细丝，胡萝卜丝用开水烫过，充分沥干水分；) Q4 z$ t( _% `1 k  ?
4、素菜铺底，再铺上鸭肉丝，浇上调味汁，吃前拌匀即可。
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什么叫怪味手撕鸭啊，难道味道很怪吗，烤鸭是经常吃啦，很喜欢吃，哪天试试你这个做法，期望会带给我惊喜的口感！~

用手把鸭子肉撕得这样小还真是很麻烦也用刀切的不行吗

手撕好像不怎么卫生啊，酱料好像不错。. r: H, b- F! Y' I" V1 H& x4 `5 C
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鸭胸肉也是不错的，当然鸭腿肉更佳。感谢你分享美食。

呵呵，这个好，我已经瞄上好久了，简单！谢谢楼主