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% |5 j* \: w( v4 y" b4 ?" h准备时间：" Q5 p  X7 \. K% Y
40分钟
6 H: }  A$ H3 O. l- j$ H烹饪时间：! C" @7 y4 l2 t, s: \4 Z: E
5分钟( W/ s; O4 m' X
量：
, W0 G8 f6 o$ w! z1 W4 Y# V4 @+ u10个
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材料：  ~. Y! J1 \1 j' E
糯米粉(glutinous rice flour) 1杯
8 Y$ U9 c) V% o; M4 `9 X水(water) 1杯
# _  f+ @# Q, k$ C" n9 j- @糖(sugar) 2大匙
0 \6 B+ D/ o2 r油5 j  ^2 N. ~- S
(oil) 1大匙
0 E% B7 Y( y$ B2 s6 w红豆沙(red bean paste) 300g
' d' s+ |3 p2 k新鲜草莓(strawberry)10粒，洗净去蒂后，用厨纸吸干水分
* T/ ]6 |: Q  }( t9 h; x+ L粟粉
) H8 K5 x) w0 n1 }! i& c7 s(corn flour) 1/2杯
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" ^( K2 z" U* `5 f! P7 m$ i做法：
. Q0 P+ F- ^: y- i+ u' O1) 舀一小勺豆沙，搓成圆球（图A）后，压成饼，包入草莓，草莓的尖不要裹住（图B）。冰箱冷藏15分钟；0 ^/ E. H7 L# T0 b
2) 糯米粉加糖，油和水，充分拌匀至无颗粒状的粉糊（图C）。微波炉高火叮3分钟，取出搅拌一下，入微波炉再叮2分钟，至完全透明（图D）；. O% f1 \' v2 ~
3) 粟粉用微波炉中火叮2分钟，过筛；
) P; T! E  v/ g4) 糯米面团凉后，取鸽蛋大小的一团，裹一层粟粉（图E）。压成圆片，放上草莓馅（图F），用手指把糯米团朝上均匀地推（图G），直到完全包住草莓，搓圆后，用刷子把多余的粉刷掉（图H）。冰箱冷藏30分钟，味道更佳。6 V  y! d9 V* b  I. g2 m
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( y$ b. v6 |$ q+ R/ s贴士：草莓洗好后，要把水分完全吸干。草莓包裹豆沙后，入冰箱冷藏，可以帮助豆沙层定形。
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偶喜欢吃甜食，这个看上去不错哦，而且做起来还蛮简单的

感觉糯米的东西用微波炉弄出来的口感不太好。

糯米粉需要先和好水后蒸一下不~不然感觉不够透明啊，有点腻味的感觉。