前些天,北京气候有点反常,时而艳阳高照,时而细雨绵绵,让偶很不适应。这不,各种感冒症状接踵而来-嗓子疼、头疼、浑身酸痛(不是z流感哈)。
) [+ @9 C* @! [& E7 v% y7 ?% p俗话说“药补不如食补”,西药有副作用,中药又难下咽,还是熬个鸡汤吧。鸡汤是中国人最常喝的滋补佳品,它可以提高人体免疫力,缓解感冒引起的不适症状。鸡汤治感冒,是因为它能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生,有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,咳嗽的次数也会相对减少。
( E6 z0 K0 Z* G, R: i补虚强身,缓解感冒,以老母鸡汤为上选。
}4 Y: U: P' r. w6 S J. q! X快速缓解感冒症状的滋补汤……清炖鸡汤3 q+ L& i/ Y& f, W1 i
, L; w' j9 o9 L/ A N* U原料:0 _* D% G$ j5 R% S8 L9 u6 k
老母鸡半只、葱一小段、姜一块。
% B7 y; k. @4 Q调料:) T& R9 ?: @( t5 Z. K) y
盐适量。
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做法:) S, e5 _5 a" I. G
1、老母鸡剁成块;
& b0 ?+ V: C/ p, \. t2、煨罐里一次加足凉水,倒入鸡块和葱姜;
, b% H1 y- i1 I9 t/ q. h3、大火烧开,撇去血沫,转小火炖2个小时;
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4、起锅前加入盐即可。
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8 \- R3 c, i" s4 M& F) {: s三石小提示:
0 i2 D8 T; A$ X4 g1 A2 N+ n) P1、煨罐里一次加足水,中途不加水,如需加水,加热水。
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2、保持原汁原味,最好啥也别加。
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3、这种清炖汤,一般只喝汤,不吃鸡肉。
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