在北京生活以后才知道有心里美这种萝卜。
6 e) E& V# S' T' p0 D在夏天的时候，经常见到朋友们把它当水果吃，当时很不理解。萝卜多辣心啊，怎么能当水果吃呢？直到有一次做蘸酱菜，为了颜色好看搭配了一些心里美萝卜，才发现它并不是太辣，还有些甜呢！从那以后，心里美萝卜成了家里的常备菜了。8 O& A9 V" C6 a4 U$ v( \; `% d' S
偶认为还是和梨搭配，拌点糖更和我胃口，主要还是觉得萝卜有一丝辣味~~~翻翻我的水果篮，刚好还有雪梨，那就做一道清凉爽口梨丝心里美吧~~~
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4 u+ V) _8 T) g! w原料：
: x4 A. H$ ^: R5 k8 O- y  e心里美萝卜半个、雪梨半个、黑芝麻一勺。% k& @3 i" Z" r) B: I
调料：& q# ~# u8 ~- R9 \
糖适量。
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7 k6 M0 w* b- ]1 `做法：
4 c! w4 u! m# R9 j  _1、将心里美萝卜和雪梨切成细丝；; E% I/ j3 F  O- ~8 k
2、将白糖加入心里美萝卜丝，梨丝中拌匀即可。* D1 ^9 v3 T, j& C; g
心里美萝卜：
) B+ [. F( S1 F" N8 ]8 X肉质致密、脆嫩、味甜。
: Z" E  l; O6 V$ A7 m- u& c" ?: n梨：
8 w0 d; B* C3 ?2 }生津、润燥、清热、化痰等功效，它还有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ和微量元素碘。
/ y$ _& y2 b% G( P/ x) ]1 t' H食梨小贴士：
. p; u# T; e) p/ }9 v2 z1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。9 ?% V* Z1 ^0 i" h+ O- Z' A
2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。$ O( E7 x8 T, i* z$ x" X
3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
1 I8 r) f; k9 J( O) [, r7 n4、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

LZ你太有艺术细胞了 这摆盘 专业！( `  b; S4 t/ p& b# ^9 Z. C6 D
其实心里美萝卜直接拌糖的味道也还过的去 3 j+ u) i) o6 X0 ]0 M0 w. I7 U
放梨丝这招真是点睛之笔！. z1 N  [$ q. X6 S4 ]" M  q
另外提个小意见供大家参考 这种清口的菜不放芝麻比较好

咋一看以为是火龙果，有黑色的籽，还有紫色的皮，以为楼主唬人。认真看才知，原来紫色的是心里美萝卜（身处广东的我还真没见过，孤陋寡闻），黑色的籽是黑芝麻。对于喜好水果的我应该可以吃掉一盘。

感觉很爽口的凉菜啊，很像南方的火龙果，口感应该很不错，准备回去试试，感谢楼主发帖，红心送上！