五香毛豆：9 m: p3 H# T" h5 v4 x7 |% U( U
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原料：; d! ]3 ^1 ], t. y

1 S  y& f$ Z; ^4 q; M1 L毛豆、八角、花椒、盐、清水。# s7 _- _) n& l' I8 y3 F

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做法：
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9 a$ E9 s7 t# T毛豆洗净，放入八角，花椒，盐煮5分钟捞出即可。
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很家常的菜，谢谢楼主的贡献，不错的烧菜方法。

这个难度也太低了吧，好在俺这里有新鲜的毛豆，俺都是直接清水煮，一样好吃！

5分钟就可以吗？那味道都进不去，毛豆只会有本味。

这个比较简单，小时后常吃，自家地理种的。

这个也太简单了吧，难为楼主找了那么多照片了。

这个本来就是怎么较简单，煮时加点盐就可以，小时后常吃！

这个毛豆我自己的做法体会是这样的：
# N* g& M" ]- ~, `. n& d1、煮的时候可以不放八角和花椒，但是盐是必须放的。- `- o' d1 _% G1 k, u' ?; d
2、煮的时候一个放盐，另一个是开盖煮，这样煮出来的毛豆颜色基本上是原来的翠绿色，看着很漂亮。9 S# Q) ?4 l& O1 S; [
3、煮熟捞出来后还要再加一次盐，因为煮的时候加的基本上都在水里了，这个时候加盐是加味道。
# T, J- W& d3 m3 K: l9 U/ j9 V4、试着做过一次五香的，就是去买了五香粉加在一起煮，然后煮熟后再用这个汤泡，结果感觉这个毛豆味不清爽，有点像肉类的混，结果倒掉了。

毛豆卖的太贵了，不然我天天吃，就爱吃毛豆喝凉啤酒

没必要这么复杂，加点盐就可以了，下啤酒很不错。