原料：明虾，千岛汁、芝士、罗勒叶、圣女果、洋葱
- v$ ~% X3 D$ H6 c$ A  g/ Y! r9 t6 f6 Z' _
        做法：将明虾去头、开背、抽去沙筋，并在虾肉上划两刀，使之肉绽开，方便之后的焗烤。% a; w7 u' Q% G' E4 G9 B: U7 `
7 y2 A$ P/ K) u  A# \( ~* I$ Z* f
        第二步是调配酱汁，将蒜泥倒入千岛酱中搅拌均匀即可。
' Y7 X) |3 a3 i+ u( N4 ^, c) x. P, O) H8 t+ Z% u
        最后在开背的明虾上洒一些盐，将调好的千岛酱汁拌在上面，并撒上一些芝士，入烤箱，200度烤制大约10分钟。2 S9 V( y. W& G1 X, ^
) X, Y  u& X  t; l+ W5 }, H3 I8 N
        因为做的是芝士焗虾，味道可能比较腻，所以建议大家再用小番茄、洋葱、罗勒叶，搭配盐、黑胡椒、盐、橄榄油调制一份色拉酱，浇在烤完的虾上，一道色香味具佳的千岛芝士焗明虾即可上桌了。
2 P6 g2 D' w5 n+ }7 }9 Q  `) v, x& l5 f* e- b
1 F% D7 @; z  S7 T6 R# e' W* ^6 T

! M) p7 T4 {5 X- F, r[ 本帖最后由 chk8888 于 2009-11-11 15:43 编辑 ]

看起来很美味喔~如果是好的海虾我是喜欢用酱油煎了,一样很香~