[热菜] 韩国家常炖鸡肉

韩国菜不管炖的、拌的一个特色就是辣，而且离不开辣椒酱、辣椒粉。今天做的（tak duli tang )
% e6 y; x9 w1 @; y. `# K7 V+ M' n" p炖鸡肉也是辣辣的。
/ f% Q; q2 V& C; S! K材料：肉食鸡一只（切块）、洋葱一个、土豆四个（切成滚到块)、大葱一颗
% o- N9 y) j1 k, u) Y: q调料：辣椒酱一大匙、辣椒粉两大匙、酱油一匙、白糖两匙、大喜大少许、精盐适量、香油少许、蒜泥一匙
  l/ E5 r2 u! X# Y1、先把鸡肉放入冷水中10分钟，去掉血水减少腥味
& J. {; i/ M7 ^# n! x9 @2、再把鸡肉用热水烫一下备用+ D; y* B* a  ], @( Y3 K
3、把鸡肉放入炖锅内，加入适量水（没过鸡肉）- C( l7 |  n" i' V9 l3 n+ e
4、再加入辣椒酱、辣椒粉、酱油、白糖、盐适量、大喜大、香油、蒜泥、葱花一起煮
$ V# e& G! y* n3 o/ b7 @( A) }! x5、鸡肉煮开锅后再加入切好的洋葱、土豆继续煮直到收汤为止7 l/ U# f1 H7 x6 z9 p2 A. l' T1 B
6、香辣可口的韩国家常炖鸡肉就做好了。