芥菜薯仔肉排[1P]) C+ Y5 ]9 `& }% ~9 B# N
制作工艺：炒
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7 N7 e: |3 L# [- H1 r口味：咸. ]3 p1 X5 ?% G: f% o% T

! u* n9 n5 T% \# _% T* m材料：大芥菜约400克，薯仔1个，肉排约200克，蒜蓉适量，水（或上汤）1杯。 调味料：糖1/2茶匙，生抽1茶。
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操　　作:
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/ _( w, g7 X7 y6 Z- r+ e1、大芥菜洗净，切件，氽水捞起；肉排洗净，斩件，氽水。+ t+ R9 R2 k: _# }7 l/ n
　
4 E4 H+ t# H9 U0 ^* U2、薯仔去皮，用盐水略浸片刻，沥干水后切件，用热油炸大约1分钟，捞起留用。3、热锅中烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，将其他材料连上汤放入，加盖炆大约20分钟至熟，加调味料，即可上碟。4 X. l$ X: @5 i, \4 t, @" m

這就是芥菜抄馬鈴薯+肉嘛~; [  R0 w; B6 w$ ]: v
其實馬鈴薯還是和雞翼一起做比較好吃

这个菜很好做呀，谢谢楼主大力无私的分享。