父母来一趟,剩的乱七八糟的材料太多,于是自己想想把它们用上
! Z3 k6 G5 D& d手机拍的,清晰度还行吧。。。
6 f# L2 Q' m7 d" m( ^! o) B
1、包馄饨剩的肉馅,里面有了葱有了油有了盐,于是炒锅放油,稍微热点就可以把肉馅放进锅里了,油可以多一点,后面炒饼吃油,由于肉末容易熟,刚边颜色就要进行第二步,如果手慢可以先关火
4 p7 b! d. O/ Y8 |! V$ ~
4 a" d5 l5 E. z: n# e# g9 m
2、倒入番茄酱,这个是参考意面的做法,买来的番茄酱很浓的,加点水
; ]) L1 J( d" h0 h* P. q
- j' S8 z$ D/ Q/ t
3、番茄酱是酸的,自己加点糖
+ d6 L5 e7 Y/ P x8 [" L
. I) l& L" Y7 m" n$ V8 X7 H
4、汤汁浓稠后,把饼丝放进去,前些天烙的饼,切丝储藏的
Q& ?7 h. W# v' r% E8 @2 Z
. W7 O- f- l- N6 \4 h5、中间放点干辣椒,自己手碾碎的,为了辣点所以没炒,随便翻翻,待干了快粘锅了,关火盛盘,待到凉下来,面饼就有嚼劲了
: ]8 N( @9 R; A5 i) G( Z
# ?' ?. ^. R" Z) p$ ]7 K
边吃边发帖,够辣够香,嚼起来也很爽~
- \" _, H9 s6 L# }/ Q) a/ T
虽然没啥看相,还是欢迎大家
给个红心鼓励一下