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【材料】：草鱼3.5斤（只取半片鱼肉） 西红柿1个 内酯豆腐1块8 W9 P% m: q, D3 R

& V' n+ a4 V0 J% _【辅料】：生姜1块  香葱2根* I, H6 h. X& \$ B0 b6 q# q, ]

6 j: t7 `2 n! c# e" S6 v: X【调料】：油1茶匙 盐1.5茶匙 淀粉1茶匙 胡椒少许
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【做法】：
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4 ?+ j0 ?$ Q5 Q9 }, B1、  鱼肉洗净血迹，横刀片下鱼肚大刺
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, v- @* F4 F0 t# ^' z* U+ V, x2、  鱼肉斜刀切片2 @( N6 P& r4 ?0 Z. `4 x

0 h) I( U3 c/ K! \3、  切好的鱼片用盐、淀粉拌匀、腌制备用) `1 G  \7 A/ M/ U2 u- j3 [* R

' r- `; k" C7 v' R3 `2 E5 \4、  西红柿洗净切桔瓣备用3 T. n8 W8 r2 m( I, t) F3 L% I; X7 l

' E) B1 r5 N2 W4 W' F" H5、  生姜、香葱切末备用2 J& Q" J" b2 p4 F6 ?. \
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6、  锅中油烧热，下西红柿翻炒出茄汁  D7 B- z6 N$ r3 D

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步骤图1-6

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7、加一碗冷水熬煮

8 E* a6 Y" ~1 d# Z( U) Z' n4 f8、豆腐用凉开水冲过，切小块" F" K/ H1 j" l) D8 @& `# O0 e

$ M- j/ W7 ^0 {) \0 c; ?9、切好的豆腐放入茄汁中，加盐、胡椒煮5分钟
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10、放入姜末煮开 ( v' v  d0 ~# i
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11、茄汁中下入拌好的鱼片
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12、调好味，盛起，撒上葱花6 `4 L) r" n- A: B7 t1 K

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步骤图7-12

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楼主，图挂了，赶紧换个图床吧，看不到图啊

图挂了，不过看上去挺好吃的，估计吃起来味道像茄汁鱼罐头......

鱼我最喜欢吃红烧的，像楼主这样的做法我可还没吃过，应该很好吃．

唉！弄个图 看起来更生动一些

没有图片，再好吃的事物也没有感觉了啊，上图啊

没图，但是感觉上貌似番茄青鱼的做法，最好在辅料里面加点肥肉片

呜呜呜~看不道图啊。看做法应该味道不错，楼主补图吧。