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材料：油豆皮，香菇，胡萝卜，青椒，火腿，面粉，面包屑。: T% M3 R* b+ ~) D. p3 @& N
调料：胡椒粉，盐。/ j1 x, E% s6 Y
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做法：
$ i3 C8 Z" P3 p: R" |1.面粉调入适量清水做成面糊备用。2 o' a" i; a$ i  Y" I5 Z

  ~1 U- |, G  d% H  N- ]2.香菇，胡萝卜，青椒，火腿分别切丝。把所有材料加调料混合拌匀成馅料待用。
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8 L; I8 n, e  `0 h/ }3 T3.将油豆皮摊开，取适量馅料包卷起来，卷成筒状，可用面糊封口，然后在豆皮卷的外层抹一层面糊，再裹上面包屑，放入油锅中煎至金黄，捞出晾凉，切块即可。7 H; |2 L% v5 O/ D+ L

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可以先将糖，胡椒粉，和少量的清水拌匀，然后把油豆皮放进去腌制入味，然后再卷入食材。% l- j6 @% f" @5 }3 }" U
也可以在卷中放入肉馅，那样会更容易定型，我和家人都偏好吃素，所以我只放了些青菜丝。4 m( ~) H: b, a
吃的时候可以蘸腐乳汁，味道很特别哦~

适合做给MM吃的菜，呵呵1 D3 g! _; }* T% f; a7 g

( Z5 P4 b6 a/ r3 |2 a谢谢楼主