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朱古力火鍋
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: o4 r& [) I: e) | g材 料 : 10 克榛子& Q" s( Z& O5 R8 [& q2 H
(2位用) 10 克吉士粉
) Y- F' _0 R0 y- l# ?5 Z 5 毫升牛奶
* ?6 d$ A" l. B q- G( m# A 10 毫升橙味酒: H6 f4 t8 t. V# V
260 克三角朱古力, v/ }$ y+ F2 x7 B: ?( j/ H: E7 @4 `
雞蛋糕隨意3 M: B' ? b/ Y, u% ]* R+ w
不同種類新鮮生果及薄荷葉適量
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. f, m2 T, L' Y6 K% l( j4 e4 ~: W做 法 : (1) 把榛子和生果切粒。
/ R4 K" H4 H8 g1 c2 e N (2) 用易潔鑊煲以文火把吉士粉及牛奶煮至濃度/ p, F. U) @1 T/ L/ e
適中。
6 l* F3 S1 i: J9 B8 S0 S (3) 加入切碎朱古力,煮至完全溶掉,再加入榛
# i. }6 V* C/ @9 b) X3 t4 h5 u' [ 子,橙味酒及薄荷葉,然後把溶液倒入一玻! n/ O+ {# l4 b0 q: k; Y. @! f" H X
璃器皿內,再放入一個盛了熱水的火鍋內。1 s: P) ]! ^3 C1 H* L
(這樣可防止溶液變?。)1 d! N% g; f U( l$ x0 j
(4) 用叉叉上生果粒及雞蛋糕,蘸以朱古力溶液. K" x% M7 J# o' S3 q0 A
進食。& ]* m. N0 R/ O. y! e
2 Q9 Y n8 c% u! S* |% d6 W備 註 : (1) 所選擇生果要爽口,如蘋果,蜜瓜,香蕉等。8 Z8 Y3 h8 Q/ y
(2) 在溶解朱古力時,盛載朱古力之器皿不能沾
$ I# h! T, \! j 有水份。; @/ G# o! j$ E/ [: V
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-20 09:27 AM 编辑 ]