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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

operatio 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-4-4 01:46  只看该作者
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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

先把茄子切成小块,然后全部过一遍油.
- G1 D. z4 B5 W* f茄子7~8成熟的时候捞出来.
5 O; B7 F) U1 u2 q# f然后调好汁水,白糖,姜沫,醋(按个人口味调好)& g/ P- \, _( W' _2 O
油开后,放些花椒面和葱段呛锅,然后放入调好的汁% J! k& w3 Y! W) P% ~5 ?
在放入茄子.翻炒几下.放一些蒜.
) A5 g4 I# E% P, e( P用小火闷一会就好了.嘿嘿`
" y. v) x9 q# z+ p这是我在上大学的时候经常做的.(大学时我在外租房子住)
) L, `3 w" M; P1 C1 O$ U5 A/ p; n# e8 G+ J
[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-4 06:47 AM 编辑 ]
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