烹制材料  L, t+ Y0 |& @, o5 }
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　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g）
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　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g); r: |: v' G* l3 A4 `3 u/ Q  |& B- m' f

3 T: a% l% c8 K2 S5 d4 Q( v/ w　　小贴士2 J! n, b/ |2 E: S
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　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。& i, h. E3 D  |% h4 w6 K

9 H$ M( n$ E% \! f　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。
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( N3 k* W7 D% j/ L  F3 ?) Z" v9 d火腿切成碎末。
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3 Q% n  d7 A# R1 d, d2 b6 E鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。
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& s, X; H1 R* f$ t' o- s将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。; @- g9 v/ e2 q: N8 q: N8 g! _9 F% Y

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继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。
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7 l2 |4 {- p- j% I9 R: \将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以
. v& r0 |0 k4 Y/ K5 g8 J8 o不过可能不会出那层焦焦的蛋皮/ p+ S7 J# M8 |' f' t  t& ~# H
不过加保鲜膜是一定要的哈( V7 R3 m3 q# W: p( e4 ?% [
这样不会有水蒸气跑进去
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5 [- h7 g+ b/ W& q我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧