原料：
/ h% o' N$ L1 `9 q; q) x1 W黄瓜1根、蒜2个：
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2 j6 L r+ T3 S. V7 A$ k! q2 U1 p先上个验证：
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做法：
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1、黄瓜洗干净，剖开。用刀轻轻地拍一下，随便怎么切了，无所谓的，反正是自己吃的。然后放盐腌制10分钟：
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! ?6 D$ Z7 L" X% f2、蒜头和尖椒切沫，待用：
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3、把蒜沫、尖椒放入黄瓜中，倒酱油、麻油、醋，拌匀一下：
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从左至右：酱油、醋、麻油：
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9 |) X: W2 f, U% f2 F, G# A4 c$ E* E1 Y4、再来个验证：
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7 S0 W0 x3 o) {! R* D5、大功告成：
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/ a( J9 J: _# C: R黄瓜营养：
' U5 x' r) ^; t* J8 J6 m( j0 T! ^! N1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
7 t1 x7 f1 Y$ J# z1 p! O1 d1 R, x2、延衰老：黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
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3、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
' g9 Y P, N8 ^5 W ~+ j4、减脂肪：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
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