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[小吃] 五香猪肉卷[10p]

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五香猪肉卷[10p]

五香猪肉卷的做法1. 2 s! C' b# ]' n4 }9 j/ T
此步骤用料4 C4 s" k& i4 a- N6 w& Z6 Q
步骤用时:15分钟凉薯; r6 d: I: K( Y  ]
80克油豆皮8 l; {" d  K) a8 O* J, M# a/ @
2张胡萝卜
% N8 q) j" q' Q- {, C2 D" q" c50克干香菇
7 Q6 b0 `6 R4 G% a! S10克预备以上材料,干香菇趁早用温水浸泡
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9 Y. j/ v9 b9 o2. $ Q3 K( {5 b* d/ t
此步骤用料5 \# B. h9 }7 T7 `
步骤用时:1分钟猪肉馅: s( i5 n/ t* ]5 k, C5 E
500克鸡蛋- B" l/ Z" w7 R1 @: r* t$ S: T
2个预备猪肉馅500克, 鸡蛋2个
7 q9 u, M, e& ^
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3.
: L& O8 B7 f9 y# @" o# s此步骤用料
' p2 K  c: I/ W; o& b" h步骤用时:5分钟凉薯+ h( x% C% H: c) u& N! l* u
80克胡萝卜/ |7 u) r5 F; ^
50克干香菇7 x) M" B0 L  A; I" m6 O
6朵 小葱
2 C, g9 h, C* n1小把将凉薯、胡萝卜、小葱与干香菇切丝" `- K+ q0 o- T" o& w
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4.
# Z" H  O0 |4 u7 u, f此步骤用料. _. @0 v( O, g8 u4 i* g9 B3 O
步骤用时:2分钟猪肉馅
( t$ d% S8 t3 |$ w. `6 ^500克鸡蛋
" o  X( f0 ^+ X9 W( A2个步骤3切好的食材中放入猪肉馅及鸡蛋,然后顺一个方向搅拌
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( t8 F0 D6 ~/ r/ r# d5 F/ ]5. 4 ~" T, s" a  ?2 ~7 ^  l& ]
此步骤用料) Q' n, A. R6 E! p% ^7 t
步骤用时:2分钟盐  E; \# @% j3 U' S/ g
1茶匙生抽0 N! Z0 W0 I% N% W* i% R
1汤匙胡椒粉
  h" W- g, `. [0 x- _* q; @% R少许玉米淀粉& B% _# F& F, r+ N# w3 `
2汤匙白糖
" g* ?7 V. ~; u+ |% o, s1/2茶匙放入适量食盐、白糖、胡椒粉、生抽及玉米淀粉
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此步骤用料
: }5 V) Y9 h5 b$ ^步骤用时:2分钟五香粉6 V% \! t: D) |
1/2茶匙最后放入1/2茶匙五香粉,再一次搅拌- k$ y0 E$ U. ~
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3 l- j1 D  U' n+ R+ P# k" B& F, D/ R0 W7.
6 ]9 }* S0 L, U此步骤用料
* V* P  A7 i) r- Z* j# ~6 r. v步骤用时:10分钟油豆皮
6 R( o9 S8 e' I- x. W5 Q& {2张取出油豆皮,剪成小块,然后把肉馅包住,依次把所有的油豆皮包裹上肉馅7 ]3 w* e  @' m5 Y8 j

3 s  g7 g4 [) a, Y7 r8 F  h  d& C/ t4 K! |
8.
1 S: a% R3 B' d如果豆腐皮太干,可以用适量的水淀粉黏住豆腐皮
0 g( t) B! m# p# O, X4 f- [* B6 C5 O
& X% \# a; H! W6 [+ u
. h" N7 M8 q; v9 B' K6 a9.
9 O8 D) n* Y4 Q; g/ i2 }1 K此步骤用料
3 e& N8 k& H1 B% {步骤用时:15分钟植物油
* S" S& m. ^2 Z+ R7 ]9 M/ ]适量在油锅中放入适量植物油,然后放入猪肉卷,小火慢煎至全熟% I' x9 F" T. H0 h" `8 U

+ [, D8 |/ k4 f8 Z( G! B3 W) N8 L; h# [3 y' F' f
10. 2 a4 w) u! y/ x
此步骤用料  u$ I+ b4 X, l0 u
步骤用时:2分钟甜辣酱
7 V; d# w& A. h* Q/ m, w10克把煎好的五香猪肉卷切成小块,伴甜辣酱,就可上桌啦1 y3 t3 ~/ u4 W$ B8 X+ ]' S) U

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烹饪技巧五香猪肉卷的做法1 a* y4 o* J. m( q1 _8 O
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干香菇: P' G  Y9 z/ p/ I9 }: U# I
10克3 m& Z( S2 z( M
预备以上材料,干香菇趁早用温水浸泡
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2.
+ Z4 k+ [8 e: [0 T) _6 p此步骤用料步骤用时:1分钟
. S, a$ r5 H/ W% H3 J, V! @& l7 y% q
猪肉馅
. [$ M/ ~9 P: ~5 Z500克) {+ t7 N% C% k: D
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鸡蛋
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步骤3切好的食材中放入猪肉馅及鸡蛋,然后顺一个方向搅拌 * r! o+ z  A, S4 l5 m! w. ~
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) D/ M. R% x7 F. Z

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- m, Y* Q# N/ D3 m6 P生抽$ z2 z; j9 u& o% l% m2 Z! s
1汤匙+ a, n2 _; ?  \# B

5 |" Y  A0 k: r/ F3 g$ H  a5 f胡椒粉; d9 t: @7 H. o8 H3 }# _
少许/ x9 x) L5 C7 I) Y5 [

9 F# g' E# H3 L- {! C玉米淀粉
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2 \' G' S9 {( t* w白糖
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放入适量食盐、白糖、胡椒粉、生抽及玉米淀粉
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此步骤用料步骤用时:2分钟
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1/2茶匙
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此步骤用料步骤用时:10分钟5 Y/ X3 r0 j; c

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2张
. A+ k: F% h/ a4 a0 p取出油豆皮,剪成小块,然后把肉馅包住,依次把所有的油豆皮包裹上肉馅( {: e; v1 K8 f& T4 c( q

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5 ?) y1 _; J+ Q& A6 s如果豆腐皮太干,可以用适量的水淀粉黏住豆腐皮
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此步骤用料步骤用时:15分钟
% B2 k$ S5 I" f$ I- y
! `* K6 h7 n9 i: |$ p8 V, J植物油
+ m0 Q/ ~* B2 Q适量
* w! I. r' A5 Z" Z在油锅中放入适量植物油,然后放入猪肉卷,小火慢煎至全熟' c6 }  M* @; u+ `; ~
. d6 ]6 i+ o( B5 r; G9 v  K' O/ H
10.
& l5 [: W- a8 ?6 u6 T* e0 n9 a此步骤用料步骤用时:2分钟2 f) R9 ~' d1 x: e; o
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甜辣酱% D% e0 u  O/ N
10克
( C/ Y! X5 Q, V  r  y+ ]; D把煎好的五香猪肉卷切成小块,伴甜辣酱,就可上桌啦
2 ]1 g& T+ X& X( Y% @; j$ Z' S% ]
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  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-12-5 12:52

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这个也太难做了吧- Y* ]! F( n6 V% W
看着都挺麻烦的 我还是放弃吧

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