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[热菜] 蟹黄豆腐

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蟹黄豆腐


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5 E& t, C5 L7 b# A) C2 A; J2 q食材
2 E. v- j& Z# B
  • 主料
  • 内豆腐
    % o  Y7 q; @7 R( i6 x9 o9 P1盒
  • 咸鸭蛋黄
    , d& ~# }! P. u" M6 _4个
  • 辅料

  • . z" h5 _% h( D# x3 L0 E- f0 P: c适量
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步骤* e0 ^. N- s2 a6 R4 L

# D( k+ C9 m' n8 q& [+ f# p; U. k
0 f5 t. a  s2 w6 v: n# h1.准备材料,鸭蛋黄碾碎,豆腐蒸熟切块
# p9 B* C& U% s& D* R- j, `0 j
1 P& z- L6 E: n8 a. Z8 Y2 e0 r$ r; H# w( O) d$ ^. E( j
5 }4 D- m2 l" N, s1 p
2.锅放油
0 D# T1 ?  Y5 e# j- Z8 Y- G( h: `5 |8 s/ b

4 b. S) @6 R* V/ W3 P( E9 I& Z5 A
3.放入咸鸭蛋黄
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4.等鸭蛋黄出很多沫沫时,倒入嫩豆腐
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: f" D' L& O9 d( b6 R9 ]' D& B& D% J
5.加水焖煮一会儿即可7 M5 c5 H7 i. ?4 u6 w
$ |! l7 b- z6 G- i$ P% z) b- ?

- r& L* j8 b; M6.出锅,撒上香葱末和枸杞装饰一下+ A7 i  K' f/ J: s; U# @

# l, B; k0 K& e0 Q5 @3 X; A
! @  ^, O. B2 a* M5 X小贴士 3 `( m. D6 M. L8 u* ]/ q$ e& t2 p
鸭蛋黄本身是咸味的,所以要根据自己的口味添加盐,或者不加.
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* \, O! R% [2 R5 u+ c[ 本帖最后由 我要爱情 于 2013-12-21 23:35 编辑 ]

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