标题：【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]
! z  C( z' D8 k0 h) z' o. v名称：农家杂烩菜4 F3 x! {+ C1 G3 d1 Q' G
口味：甜咸
5 E  K% k$ k/ o# s8 K主料：鸡腿，香菇，土豆，茄子，冬瓜，西红柿
4 a# L$ U# f% \辅料：葱，姜，蒜，花椒，大料，老抽，盐，糖等( Q9 a$ x" k* Z  F. r
做法：非常的简单呀' k5 g1 u- [: `# x) m
各种食材，非常多样。$ x# {- ]- x; W8 Q/ ]
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# u# |, F  z( X切成如图大小块儿。别忘了西红柿！美味关键。: Y5 z/ d( I6 U$ r. D. Z0 f

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放少量油，平时炒菜一半量吧。很健康。放入葱姜蒜花椒大料，炝锅。' `! Q& F" y" d% d

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放入鸡腿块儿翻炒，加入少量盐和酱油。
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; k+ P! |$ x" V3 w, y放入香菇和土豆，加水，炖。8 n3 x8 l' @: \) ?7 f
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' l7 A/ g6 j$ d* v6 k炖至鸡肉快熟，大约15分钟，放入西红柿，茄子，冬瓜，继续炖。. Q: g6 p( B* g" b2 n; U6 V
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茄子和冬瓜炖好后，加糖，尝味，调味，出锅。/ `$ e& @/ C* M5 w4 @

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2 J* o  o$ g/ A/ {. A" G" D1 f- i简单吧？' F) o+ g9 k5 ^1 _( r
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6 e6 M/ l8 c, x* t$ k个人点评以及注意事项：9 k1 x! F' M4 Z! @( N+ N- B: ?1 _
一份菜里可以吃到肉和5种蔬菜，肉也不用怎么切，蔬菜都是不怎么需要洗的，切成块儿就行。准备时间5分钟足以。注意不要用土鸡，那可真是熟不了了20多分钟。
+ z. m8 {5 ?3 L' s5 q5 |6 X花椒大料要少放，大料二分之一颗就好了。喜欢甜的多放点糖。
4 J2 D5 T' {- I  \- j菜汤也可以喝得干干净净有没有？大家试一试吧！

感觉这个做法不靠谱啊，就是乱七八糟的菜一锅烩嘛，而且以此类推，还可以变出无数种做法，应该好好研究哪些菜搭配才会更好吃。

你试试嘛，试试看，就是这几种菜，糖稍微多一点，做成偏甜口的，很好吃的。我不爱吃甜的都觉得不错。

农家杂烩菜的精神是用各种剩菜，像这种做法即奢侈，也不好吃。

这个好好吃，没有骨头的，我要学会。感谢.

看着这杂乱的一锅  我觉得楼主一定是东北那嘎达的

嗨！我以为是剩菜再加工呢！不好意思！无知了一回

哈哈哈哈哈2 U1 C& u( x# O( M
我家就这样烧的啊，基本就一个菜，杂七杂八的都放一起烧，这叫小佛跳墙

一看就感觉好吃，一肉，五菜，放在一起一锅炖，味道估计是起到了化合作用了，肯定鲜美

一看就知道标准的东北菜，各种大乱炖，不过做得好的话，味道很好吃