制作材料：主料：猪蹄250克,大豆250克$ u6 B. _' N3 V: L: P1 R' `) _
调料：黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克 做法：1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
6 R1 F) F9 I5 j2. 黄豆提前浸泡1小时，备用；
+ @8 ]7 L& l" c+ h, _3. 姜洗净切片；
3 s- s- v- c% e9 ]' z! R& Z0 V4. 大葱切段；
  Q# f4 a. }. K5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；$ E* K* p- m1 ~+ j- n( R9 U
6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
4 V- j7 u3 x2 `6 Y3 m; A7. 至半酥，加精盐，再煮1小时；, ^9 N) V7 A+ J" U/ F8 ]1 M
8. 调入味精，即可。

回去做做看。以前就知道有猪脚炖海带。都是一起放进去煮熟就可以了，这个看起来比较美味。谢谢！

感谢！感觉好像很滋补得 感觉，适合气血不足得 人

可惜日本买不到猪蹄啊，# q3 I- Z7 i3 q5 t: x3 R+ b
我最喜欢吃猪蹄了，下次回国要吃个够！

不知道孕妇吃怎么样。俺媳妇怀孕了，不知道吃什么比较补

用了很多黄豆！应该很好吃的！什么时候也自己做作！

感谢！感觉好像很滋补得 感觉，适合气血不足得 人

回去做做。黄豆比较美味。谢谢！

还是不错的
7 p# N* [# X1 K6 y% n6 E+ w希望可以有机会尝试一下' M  H0 ^# y/ S
多谢楼主7 _3 z! X- ?" b* F
照片再多以些究好了

不太喜欢吃，我们公司的食堂那厨子老喜欢做这个菜，白花花的，没有食欲。