用料：
  A8 c5 A) K/ l! M' w　　1、米饭一碗。
: {% X1 F! A* M) f　　2、虾仁一两。, `; e% b4 L. _. \
　　3、熟青碗豆二两。/ Q$ T8 x6 j) k4 H/ `& D
　　4、甜椒半个。6 B6 a2 p9 |8 |  u2 x
　　5、黄瓜三分之一根。+ z* e" f( n. J# w" X7 R
　　6、鸡蛋两个。2 u& G3 j# H) _" S3 {9 n
　　7、香葱两棵。8 K+ P8 |: e5 X2 \) O/ @" z6 h
　　8、咖喱粉一小匙。3 _3 L$ f/ b2 o/ W' R& L- Z; j; d
　　9、番茄酱三大匙。0 W" V! i1 T' b) G% z3 x
　　10、料酒一小匙。
* U, D% v( Y! j0 j& R3 b4 f7 Z, C　　11、盐适量。
0 p! l+ j$ {9 J/ ]3 Y% z做法：
* k$ v3 P. p1 F" {! Q　　1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。( ]8 G# J4 B, k+ B1 F( a
  2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎. 3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。
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& x  ~) q3 {. B' D9 j! E- E* q6 p. i; B4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。
) r: Y/ ?9 |3 |: q6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀，7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用小火烙成蛋皮。  p2 D+ b. G2 \/ k, c6 i% |
8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。9、将饭包好。10、淋上番茄酱即可食用。
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色泽不错7 S$ v9 ?# @6 X6 c  _5 _: y, e
很有诱惑力
1 }! A. }4 {/ C2 I. R! {6 R' c装盘挺巧妙的！

很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国很诱人啊，有机很诱人啊，有机会也要试试看，食遍全国会也要试试看，食遍全国

哈哈，很诱人啊，好东西！
- l7 Z4 t: z+ J* M0 I& Z谢谢楼主分享，不过好像做的很难的！