[炖汤] 黑木耳红枣汤

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几场不大不小的雨下来，天迅速的凉了。' R. R; L9 ^/ ]# ?* N+ M
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露凝而白，白露过后，秋意渐浓。9 z6 \$ i- T, P

6 b: L6 f) m: j+ X# Y  d) |秋凉最是惹相思。$ W) F9 j6 {* j9 `4 J* T" f
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1250年前，杜甫在秋夜月下思念家人：“露从今夜白，月是故乡明”。
6 _' k& a3 c8 g他大概不是在白露的时候写下的诗。但是“露从今夜白”放在今天，真是再合适不过。2 D4 S5 a* |% \" y" n, D
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蒹葭苍苍，白露为霜。那位令人溯洄从之的远古丽人，也是在秋凉时，伴着青青草尖上的露珠，在水一方吧。( D7 q3 Y/ Z) \: Q0 t5 Q) y5 \9 k

' o! {5 U$ N6 G5 u) F, K# _秋天总是有些凄凉，所以总是想念。想要陪伴，想要靠紧。想在夜凉如水的时候，寻一份温暖。
& b4 R0 k/ N, p) N越来越冷的日子里，品尝温暖而滋润的汤
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材料：猪里脊肉100克、黑木耳10克、红枣8个、姜片、料酒1大勺、盐适量。
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做法：1 }- M; {& \! S
1、先将猪里脊肉洗净切成丝（猪肉要斜切）
0 y7 v) C/ b. V; J2、将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成两半，去掉枣核6 s6 c: X7 V- f6 M/ x: K
3、锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中
$ f2 |% w) O  K6 e1 z7 k3 ?4 K4、加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟
' a" U$ D( H& B0 V7 K5、用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可
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