原料：+ J7 ^* l) v; ~! l- `5 y5 {
1、土豆两个，切极薄的片，用清水冲洗净表面的淀粉后沥干水份。: t1 v. i2 e. i! }" S9 `5 v2 }
2、辣椒粉一大匙（可依个人喜好增减）。4 m* L' O3 q% X
3、花椒粉半咖啡匙。! J5 X1 ~+ u. V6 t2 U7 |
4、盐、味精适量。3 T+ e/ E; A4 T6 G: {* |6 C, y
做法：1 E# v& O* O8 G! T, ~6 m; `7 |2 P
1、锅中放油烧至六成热，下土豆片用中大火炸至呈黄色后，改中小火继续炸至刚呈金黄色，熄火。
- I$ k$ [0 C) c2、用漏勺沥干油份。
# ~3 I6 q" i' w: D' N3、盛碗里，放入盐、味精、辣椒粉、花椒粉拌匀即可食用。
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很简单的菜不仿试试了。