推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 酸辣茭白燴魚丁[20P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

酸辣茭白燴魚丁[20P]


$ \8 G% ~' `, o" h- P4 s4 _2 p9 ~) o0 P( t; `7 O4 N
. g2 Y% c- j+ B, G* }$ R
洗净切小块,滤干水( \, g* [% I; R2 B4 J

0 q9 _* p9 |$ @2 E5 y3 t2 T% T8 H$ x) b0 O+ ~) h/ E
4 p1 d9 y  }% F' X0 C" d
用料酒和盐腌一会
( W) H  J2 a! N% x. u* u, A9 q
% V; f* i5 g& R$ r' G/ k7 V' I  ~! o& Y5 Q

8 i/ G) T1 e3 t, G9 {茭白若干
5 D4 }7 B5 g9 f: h, Z; Z' Y9 b1 J) w* `2 k0 f
* y9 @5 j- a- s# |# @  f

* E% w* n1 ~! ^* a1 G! e3 F洗净切小丁4 |- M8 k8 O' ]& y% V
2 @3 ^' J1 O* B, _
2 g- H/ H9 G- G; c8 S

0 T" |2 r5 M' m: s( J! Z锅里多油. a* y1 @1 o4 l, X% f  Z6 C) @/ f
5 {7 X( K7 w+ I0 g( X4 I6 ]
; n0 N/ P0 J9 w- x( J/ m4 H
% p4 _8 j1 C( K4 z$ u
放茭白丁下去
. f: c5 K( x( ]" i( @. J
! z, F2 p( A+ K- G5 N8 ^5 h* j
$ B8 r- _2 k, c" c, n* w: W' X* d: ^; C0 t9 C/ H) `
炸的透点会更好吃
8 ]4 \. p6 K4 D& [
4 c% i5 G, e$ |1 C0 w9 H$ x5 i6 [7 M  a* {8 @

6 Z% q7 M$ v% k8 q炸好的茭白丁
8 o, ]( U/ B; {  L
' a1 E+ b# }% }! n
+ _; c+ n! c* a- l6 x) B6 X
7 i, X: q  a4 i7 ]; A( s  m) D尝了一块,甜甜的,外脆里嫩
- E* r! x2 t4 y  E' O
& C0 ^4 ^$ y" l( o
  |2 u, h' f! m' H$ J) c* b7 S# K' X. Z9 G+ |) Q! P
油锅下鱼块炸1 M/ h6 T2 n* h/ ~; m' m3 m  {
2 e6 F+ B0 w# L" t, _3 [7 [8 c- N/ C1 I8 s

# W8 }: t; u- Q! X6 i+ l" f/ g0 j; X7 g$ T
炸好的鱼块
) o9 {. N+ U7 Z& ~  Z9 M" l* ]4 C
* `+ f# p/ j0 W$ Q, i4 c" M0 f% h8 y9 N+ f

& y* Y, h+ p% f2 w鱼块近景,其实这时候已经满好吃了  f% U# @# T8 }# Y" I! ~

! T1 e+ v% q5 h0 [; B
! t* ?# ]0 z8 g2 D4 q. i5 q" P5 K
锅里少油,放入醋、老抽、盐、糖、老干妈辣酱爆香
* u9 H& x9 H) y% p
7 o, q9 `0 G% O! }% o
3 j( x- S% i" O* M  K. I& @* V( s
7 e2 R4 C1 l7 R, A& B) R; D倒入处理好的鱼块和茭白丁
) w: N1 L$ I+ V- V  X$ j& L
+ L2 ]3 `5 R) ]$ \/ M! \
: B* C9 c1 s+ W+ q% q& n# a2 W/ }% X2 \6 p
翻炒一下,挤半个柠檬汁去腥2 c1 y; i6 G% d+ @0 z* [
5 s8 w" k" o5 E9 G+ @6 p; Y5 M

9 Z! u9 q, ^8 x' |  t0 [# y1 l6 u" p
翻炒收汁即可
0 V( k9 N3 z9 n. g( H' f+ S$ K7 ~1 A0 Z4 V

0 R; S7 e& q1 Z0 C- ]7 A8 ~- l) g# m1 p. k, Q
酸辣茭白烩鱼丁
" s5 ?' d4 Q2 u1 M( {
! v- `/ w  t' V6 @8 A
) w1 Y; k% o; w" A8 a3 w0 H9 ^; o
酸辣茭白烩鱼丁6 i, A8 x3 Q/ K8 `7 u7 i
" {8 U; ]+ i0 ~
! O& I6 l  C/ \) f3 S: e
  {% a8 C9 u" a! ]& M( u8 E1 a, r
装好了: J' a) v& G. [7 ?1 @

$ w: g1 @2 |" `5 n# w& w- \- A* r; l0 ~! \
! t. x/ p" O; _4 L9 O% _7 E/ U
1 E/ _$ \4 h# g# E! P* U- \3 M
[ 本帖最后由 你好棒 于 2012-6-21 08:16 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +8 发帖辛苦啦! 2012-6-21 08:56

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP

请问,那个鱼丁用什么鱼吃起来口感最好?

TOP

这个,太黑了,看着没胃口了。小炸一下。不要弄那么颜色重。

TOP

这个菜名起的不错 不过楼主这个菜的做法够简单的了
6 s8 d) ]7 t% i9 x" M0 f; t不知道效果如何

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-7-2 07:43