菜系及功效：年夜饭 阳痿早泄食谱 补阳食谱 营养不良食谱 - ^) p% `8 `9 u: A  S( p0 P  x
口味：咸鲜味      工艺：煮
( ~& V' `6 p$ y# ^虾饺的制作材料：
2 f; V- O( ^2 [4 W5 U主料：虾仁300克,冬笋50克,猪肉(肥)100克,澄粉250克6 N& ?9 K& V4 T- c5 _3 W; Y
调料：盐4克,香油5克,胡椒粉3克,白砂糖3克,淀粉(玉米)4克,植物油15克
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" E; C# y5 ]. `* ]9 I2 o/ v教您虾饺怎么做，如何做虾饺
$ T5 ?- q1 M; r$ g6 g1 O. u1. 虾仁洗净抹干水，大只的切粒；
: a6 b, r) `  W2. 冬笋洗净切细丝放入锅中，不用下油炒干水，铲起待冷；1 d. c6 y6 p* j, G) y8 K6 k
3. 虾仁、笋丝、肥肉加调味拌匀便成馅料；6 I7 P% n* \- T' v
4. 有孔的蒸板撒上少许油，放在蒸笼内；
! `* j  n1 W, L3 D2 d. i5. 水l－3杯放入煲内烧至大滚，调至最慢火，放入澄面迅速搅匀，立即离炉，盖上慢盖调五分钟，倒出台面，趁热用力搓匀，加油半汤匙搓成软滑之粉团；
: V' u; q# F9 |1 `6. 把粉团搓成长条，再分成小粒搓圆，用刀按成圆形薄皮，在皮边招约十二个小招，放入馅料包成虾饺形，排在蒸板上，用中火煮八分钟即熟。

皮薄馅多，美味呀，收藏有时间亲自作一下．

看上去有模有样的，真的很不错，有时间好好学学！

从这个论坛看了很多的虾饺的做法都是用澄粉，但是我去了很多超市都没有卖的，想邮寄买又不合算，所以看着过瘾吧

赞的不的了啊,看着就知道好吃 虾本来就是清真后原汁原味最好了

看的蛮不错的，可看图片为什么不把虾仁打碎屑呢？& B' H5 n% l( z! p5 G
我觉得那样好些